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フードメニュー
グルマン名物
| お肉の階段 阿蘇のあか牛、牛タン、県産豚、馬肉中落ちカルビ、鴨ロース、天草大王、和牛ローストビーフが少量多種味わえる |
1人前2,400円※2人前から |
| 阿蘇山盛り合わせ ヒレ馬刺し、はらみ馬刺し、ロース馬刺し、たてがみ、ユッケ、うまわさ、一文字ぐるぐる、辛子蓮根、馬肉中落ちカルビ炙り、あか牛ステーキ、あか牛ローストビーフの11種類の熊本まるごと盛り合わせ |
2、3人前9,800円 |
| 馬レバ刺し 熊本でも滅多にお目にかかれない希少部位。あったら注文必須。 |
売切御免 時価 |
本場熊本の馬刺し
| ヒレ馬刺し | 2,000円 |
| ふたえご馬刺し | 1,800円 |
| もも馬刺し | 1,800円 |
| ロース馬刺し | 2,400円 |
| 本日の馬刺し盛り合わせ | 4,400円 |
熊本郷土料理
| 一文字ぐるぐる | 580円 |
| ちくわポテサラ | 680円 |
| 揚げたて辛子蓮根 | 780円 |
| うまわさ | 980円 |
| 馬肉ユッケ | 1,480円 |
| あか牛のたたき | 2,280円 |
サラダ・アラカルト
| グルマンサラダ | 880円 |
| きゅうり浅漬け | 480円 |
| キムチ | 580円 |
| 山芋のたたき | 580円 |
| 韓国ノリ | 280円 |
| 辛子蓮根チップス | 680円 |
| あか牛レア牛カツ | 1,280円 |
| ４種チーズのピザ | 1,580円 |
天草大王
| 天草大王鶏皮ポン酢 | 780円 |
| 天草大王レバー塩焼き | 980円 |
| 天草大王鶏皮の甘辛七味焼き | 980円 |
| 天草大王のチキン南蛮 | 1,580円 |
| 天草大王もものころ焼き | 1,780円 |
肉寿司
| 馬ユッケ寿司 | 780円 |
| ヒレ握り | 980円 |
| もも握り | 980円 |
| ロース握り | 980円 |
| あか牛バラしゃぶ握り | 980円 |
| ローストビーフ握り | 980円 |
| 肉寿司6貫盛り | 3,000円 |
〆の逸品・デザート
| 鶏めしまぜごはん | 780円 |
| タイピーエン | 780円 |
| 馬トロ丼 | 980円 |
| 熊本ミニご飯3点盛り | 2,280円 |
| 阿蘇ジャージーアイス | 480円 |
| カタラーナ | 580円 |
| いきなりあげちゃっただんご | 680円 |
ランチメニュー
| 名物選べる熊本ミニごはんランチ A馬肉ユッケごはん Bあか牛ステーキごはん C馬トロごはん D馬肉ステーキごはん Eタイピーエン 上記の5種類から好きなものを好きなだけ選べる。 |
3点セット 2,980円 4点セット 3,580円 5点セット 3,980円 |
| グルマン丼 | 2,480円 |
| グルマン丼肉増し | 3,280円 |
| あか牛丼 | 2,480円 |
| あか牛丼肉増し | 3,280円 |
| プレミアム熊本肉丼 | 3,980円 |
| レディースセット | 1,980円 |
| あか牛ハンバーグ御膳シングル | 1,980円 |
| あか牛ハンバーグ御膳ダブル | 2,980円 |
| あか牛赤身ステーキ御膳 | 3,580円 |
| 馬トロ丼 | 1,280円 |
| 馬刺し盛り合わせ御膳3種 | 3,280円 |
| 馬刺し盛り合わせ御膳5種 | 4,580円 |
| ミニタイピーエン | 600円 |
| ちょっと馬刺し2枚 | 600円 |
| セット熊本盛り | 1,800円 |
ドリンクメニュー
【熊本ハイボール】
| 蔵ハチハイボール | 800円 |
| 大石ハイボール | 800円 |
| 金しろハイボール | 800円 |
| 銀しろハイボール | 800円 |
| デコポンハイボール | 800円 |
| デコポンサワー | 800円 |
| トマトハイボール | 800円 |
| トマトサワー | 800円 |
| にごり梅酒 | 850円 |
| プレミアムパイン | 850円 |
| あらごし桃 | 850円 |
| 生ビール | 550円 |
| 瓶ビール | 800円 |
| レッドアイ | 800円 |
| ノンアルビール | 550円 |
| 余市 | 1,100円 |
| 竹鶴 | 1,200円 |
| 白州12年 | 2,200円 |
| 山崎12年 | 2,200円 |
| 蔵ハチ | 850円 |
| 金しろ | 850円 |
| 大石 | 850円 |
| 銀しろ | 850円 |
| 鳥飼 | 950円 |
| 倉岳 | 850円 |
| 三岳 | 900円 |
| 魔王 | 1,000円 |
| れいざん | 1,400円 |
| 吉祥 吟醸 | 1,600円 |
| 熊本城 純米 | 1,600円 |
| カシス系 | 750円 |
| ピーチ系 | 750円 |
| バロンフィリップ | 850円 |
| ムートンカデ | 950円 |
| サンタディグナ | 850円 |
| 熊本ワインデラウェア | 900円 |
| バロンフィリップ | 3,850円 |
| サンタ ディグナ ソーヴィニヨン | 4,400円 |
| ムートン カデ ルージュ | 6,600円 |
| シャブリ | 11,000円 |
| 熊本ワイン赤 マスカットベリーA樽熟成 | 8,800円 |
| 熊本ワインロゼ 玉名ロゼ | 8,800円 |
| 熊本ワイン白 菊鹿ワイン | 13,200円 |
| 熊本ワインロゼ 菊鹿カベルネクレーレ | 15,400円 |
| 熊本ワイン赤 菊鹿メルロー樽熟成 | 15,400円 |
| 熊本ワイン白 菊鹿シャルドネ樽熟成 | 15,400円 |